Записи с темой: пожрать (список заголовков)
21:56 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Сегодняшний день прошел примерно так:

- накрутили сушей - не успели сфотографировать :)

@темы: Лытдыбр, Веселое, Пожрать

16:42 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Варенье. Из яблок с дыней и кусочком лимона. Мускатный орех, ванилин, шафран и куркума.
Вкусно!

@темы: Пожрать

13:05 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Пожарила фалафель. Небось, опять никто есть не станет, кроме меняу... Ну и ладно, зато мне вкусно :)

@темы: Пожрать

23:29 

Супчик из остатков

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Запечь тыкву, баклажан, сладкий перец, черешковый сельдерей, морковь. Поджарить репчатый лук. Сварить картошку в бульоне. Все пюрировать с бульоном и добавить пряностей по вкусу (вот карри очень ничо). Добавить мороженый зеленый горошек и варить 10 минут. Заправить сливками.
Поджарить креветки в масле с ложкой том-ям пасты, положить в тарелку и залить супом из первого абзаца.
Сожрать с урчанием.

@темы: Пожрать

13:12 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Товарищи ролевики! А подкиньте ссылок, если у кого есть, на статьи про полигонную готовку и кабаки!
Это я, будучи фрустрирована невозможностью вывезти куда-нибудь кабак этим летом, вдруг подумала, не заделиться ли мне с миром собственным опытом. Но изобретать велосипед неохота, а охота посмотреть, что сказали по теме до меня :)

@темы: Игры, Пожрать, Помощь зала

19:10 

О вечном: о еде :)

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
www.facebook.com/video.php?v=10152732953402075
(гм, существует ли способ вставить сюда видео из фейсбука?)

@темы: Веселое, Пожрать

00:41 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Если в неудачный гуляш досыпать нута и хаваджи, блюдо меняет страну приписки и становится ого-го :)

@темы: Пожрать

15:00 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Поскольку и меня не минуло весеннее обострение по поводу худения (не, ну реально я уже озверела от невозможности влезть в привычный гардероб), пользуясь отсутствием дома той части семейства, для которой надо готовить нормальную еду, себе я готовлю ненормальную :)

Салатег. Кальмар, ананас, тофу, красная фасоль, зеленый лук. Заправка: соевый соус и несколько капель кунжутного масла.
В принципе, для объема туда можно было фигануть еще фунчозы, но мне и так уже очень хорошо...

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

11:42 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Будучи персонажем глубоко неверующим, но вроде как местами ориентирующимся в ОРКСЭ, как вообще любому человеку типа положено, я каждый раз получаю мааааленький разрыв шаблона, когда вижу понятие "постная диета" или, того круче, "а что бы такое вкусненькое приготовить в пост".
То есть я в курсе, безусловно, что родная гастрономическая культура знает массу ухищрений, как сделать постный стол богатым и вкусным, и это далеко не вчера началось. Но вроде бы сама идея поста заключается в том, чтобы вкусняшек не жрать и вообще всячески избегать удовольствий, не только пищевых, а любых мирских?.. Или чего я не догоняю?

@темы: Пожрать, Наблюдения, Мысли вслух

22:56 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Внезапно очень смешное смузи получилось.
Стакан молока, три минибанана, порошок зеленого чая и корица :)

@темы: Пожрать

00:24 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Сначала мы сделали и сожрали окономияки. Потом вспомнили, что Масленица, напекли блинов и сожрали их тоже. Ух, хорошо!

@темы: Пожрать

17:38 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Видимо, чтобы разнообразить и без того не скучную жизнь, записалась на Кулинарную рулетку. Никто не составит компанию? :)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать, Развлечения, Флэшмоб

18:32 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Горсточка фурикаке в банальном салате с крабовыми палочками (ну ладно, там еще кальмары) раскрашивает мир в неожиданные тона :)

@темы: Пожрать

02:10 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Попробовала сегодня окономияки в "Планете суши".
Нда :(
Соуса пожалели, майонез не тот, в тесто, по ощущениям, даси не клали вовсе, ну и капуста переварена, что может быть как погрешностью рецепта, так и признаком разогретой еды.
Надо будет сделать дома, заесть неудачу.

А третьего дня делала рамен и должна отметить, что оченно ничо так вышло. Только собственно лапшу надо брать более правильную, тонкая яичная - чуточку не совсем то.

@темы: Пожрать

23:16 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Уже несколько лет лелею мысль сварить корейский суп оританг из утки. Утку я распробовала, это вкусно, надо осваивать рецепты.
Я точно помню, что у меня в гастрономовской книжке этот рецепт есть, собственно, оттуда я и помню, что такой суп существует.
Купила, стал быть, утку. Лезу в книжку про супы. Хрен там, нету оританга. Гм, гм... Лезу в книжку про азиатскую кухню. Нету там оританга!
Но я же точно помню, что где-то был! То ли снова отражение сместилось... Лезу в сеть. Нахожу гастрономовский рецепт. Окей, но я же помню, что в книжке был!!!!
...нашла в книге "Про птицу". Блин.

@темы: Книги, Йа криведко, Странное, Пожрать

17:23 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Нда. Отсутствие жевательных зубов отнюдь не мешает девятимесячному ребенку молотить нарезанное мясо, вареное там, жареное... Ну, оно вырезка, конечно, ее и рассосать можно, жевать необязательно. Но картинка убийственная: маленький акулец подпрыгивает у стола, разевает пастишку и настоятельно требует добавки стейка.

@темы: Пожрать, Наблюдения, Дочки-матери

01:58 

Сегоднячко

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Готовлю это я тирамису. Сабайон взбить, сливки взбить... под финиш взбивания сабайона эффектно сгорает миксер. Миксер заслуженный, китайский, лет ему столько, сколько нашей с мужем совместной жизни - имел, в общем, право. Но тортик-то готовить надо...

В общем, хорошо, когда в доме есть волшебный инструмент. Шуруповерт называется :)



Надо сказать, чего из этого тирамису получится - предугадать сложно, потому что делала я его с маскарпоне отечественного производства, и завод этот, судя по вкусу продукта, специализируется на плавленых сырках. Ну, будем надеяться...

@темы: До чего техника дошла, Веселое, Очумелые ручки, Пожрать

15:54 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
По совету драгоценной Leetah сварганила, мнээээ... ризотто шинуаз :)
В общем, ризотто как ризотто, но в качестве бульона использовать то, что осталось после фондю шинуаз. То есть ультракрепкий пряный мясной бульон с добавлением большого количества красного сухого вина (алкоголя там, наверно, уже нет никакого: сначала жижа кипела в фондюшнице, потом в сковороде...) В бульон при его исходном приготовлении я добавляю корень сельдерея, ползвездочки бадьяна, душистый перец, черный перец, зажарку из моркови с луком и соль. Потом, соответственно, все это процедить, долить четверть вина и делать мясное фондю на протяжении нескольких часов, доливая то вино, то бульон. Для ризотто полученный отвар снова процедить и использовать как обычный бульон :)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

02:49 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Синнабоны домашнего изготовления, здесь - еще и с кленовым сиропом.
Все-таки точно такого теста, как в оригинале, не получается. Сдается мне, надо экспериментировать с сортами муки. Но вкусно все равно умопомрачительно!


@темы: Пожрать

18:15 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.


Валялось у меня две пачки нута :) одна пачка - 350 граммов. И вот подумала я, что надо этот нут куда-то применить. Замочила пачку и пошла смотреть рецепты.
Выбор пал сначала на фалафель. Вроде несложно. Но я оценила объемы нута и поняла, что столько фалафеля мы не сожрем, даже если он всем понравится, что, в общем, сомнительно.
Ну, еще у меня была баранина. Поэтому, посерфив по рецептам, я скреативила какую-то чорбу из трех разных :) и, таки да, фалафель. Который, как и было предсказано, никому, кроме меня, не понравился :)

Фалафель

Чорба из баранины с нутом

@темы: Пожрать, Очумелые ручки

Темны воды под мостом

главная