• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: пожрать (список заголовков)
17:44 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Когда готовишь супчик фо, он пронзительно пахнет на весь дом. Надеюсь, у нас вентиляция не из тех, что сообщают твое меню соседям :) А то ведь еще придут интересоваться, что мы тут употребляем... нетрадиционное...

Сегодня считерила со страшной силой, но результат меня удовлетворяет. Хотелось сделать фо с "тушеной говядиной в душистых специях", как во Вьет-кафе. Понятное дело, что в кабаке не сольют, в чем именно они ее тушат. В сети внятного не нашла. И тупо засыпала к мясу полпакета сантамариевских специй для том кха ;) И надо заметить, что результат весьма схож с тем, чего я добивалась...

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

10:43 

Пир вовсе не духа

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Прихожу это я вчера в "придворный магазин" (спасибо питерским друзьям за роскошное понятие), а там глядь! - в мясном отделе говяжьи почки :)
Вообще магазин модели "ГУМ в телефонной будке", но там нашлись и каперсы, и резаные помидоры.
Вкусная солянка получилась, короче :) И да, идея обжарить почки даже примирила меня с почечным бульоном.

@темы: Пожрать

19:26 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Меня сегодня совершенно неожиданно и с очень внезапной стороны очень сильно взбесили вывели из себя.
В порядке нервной реакции я приготовила баранину в чесночно-мятном соусе с карри и виноградом.
Нет, меня не надо почаще выводить из себя! :)

@темы: Пожрать, Лытдыбр, Веселое, Цимес в комментах

20:11 

Басара Ностра

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Заходил в плен Катакура. читать дальше

@темы: Игры, Лытдыбр, Пожрать

15:22 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Отучаться надо готовить праздничный стол на орду! "Доедаем" - это теперь уже просто-таки обязанность.

Зато сегодня у меня получились совсем кружевные блины. Настолько кружевные, что по первости я опасалась, что не смогу их перевернуть - порвутся. Однако ж нет, не порвались. Щас будем есть блинные дырочки. Дырочек там по площади больше, чем собственно блинов. И икра будет в них проваливаться, чорт подери.

Из открытий новогодней пьянки - разнообразные "киры". Вот дынный еще не пробовали, надо будет сегодня продолжить. А были рояль, клубничный и черничный.

В общем, если "как встретишь, так и проведешь", то год обещает быть офигительно сытным и вкусным, да-с.

@темы: Веселое, Лытдыбр, Пожрать

00:42 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Тесто не поднимается. Сцуко :( А делаю я пирожки. Не пирог, а пирожки. Много. Времени под час ночи. Насчет спать есть у меня сомнения.

А зато сегодня мы :sboard: :) Кайф ослепительный. На горе полтора человека, полупустые подъемники, много снега на трассе. И с новой квартиры ехать до Сорочан не два-три часа смотря по везению, а 50-70 минут...

@темы: Кататься!, Лытдыбр, Очумелые ручки, Пожрать

19:39 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Последняя закупка мяса была какая-то неудачная. Не в том смысле, что куплено невкусное, а в том, что я почему-то забыла, что уже неделю хочу карэ-райсу, и не запасла никакого гуляша или чего-то, что можно туда употребить :(

А денег до зарплаты на лишнее мясо не предвидится.

@темы: Пожрать, Грустное

00:14 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
А сегодня меня торкнуло, и я испекла печеньки :) Собственно, печеньки прекрасны тем, что для них годится невкусный или залежалый творог, а все остальные ингредиенты в доме есть практически всегда. Масло, мука и сахар :) Еще корица и кардамон в моем случае, и яйцо для создания румяной корочки, но вот это уже совершенно факультативно.

рецептик

Сложность в том, что, как и в прошлый раз, противень печенек исчезает с характерным щелчком примерно за час. И то только потому, что мы отчаянно сдерживаемся, чтобы не зохавать все сразу, пока теплое. Возникает вопрос, сколько ж их надо испечь, чтобы хоть на утро осталось, и не превратимся ли мы на таком корму в шарики :)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

00:36 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Совершенно внезапно и неожиданно для самой себя испекла... ну, не ватрушки, это было бы сильно сказано, но плюшки с творогом. Сия пучина в лице семейства поглотила противень плюшек практически в один момент.
Духовка признана великолепной, все пропекается равномерно. *напевает* Пирожки, пирожки...

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

15:10 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Тут дают фото чумового дизайна японской еды. Киотский конкурс сушеделов :)

А я сегодня утилизировала индейку. Вообще я не люблю ее готовить, она у меня все время жесткая получается, поэтому даже и не покупаю никогда. Но мама принесла кусок, и надо было что-то с ним сделать.
В результате мясо у меня два дня мариновалось в апельсиновом соке, а потом было потушено в собственном соку с небольшим добавлением соевого соуса и мирина. И очень, очень приятно вышло, должна я сказать. Особенно в холодном виде, порезанное ломтиками, наподобие ветчины :)

@темы: Пожрать

14:05 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Внезапно решила делать вьетнамский супчик фо. Ну, у меня только на него было в хозяйстве достаточно ингредиентов. Ну, я имею в виду, из таких рецептов, поднавернутых. Хочется прекрасного иногда же.
Не менее внезапно обнаружила, что уже сам бульон для этого супчика, без всякой начинки, отменно приятен и может быть употреблен самостоятельно. Посмотрим, не испорчу ли я впечатление от самого супа, а то у меня рисовая лапша неправильная.

АПД: ...отнюдь не испортила :) Правда, бульона теперь большая кастрюля, и надо срочно изыскивать, что б еще в него положить. Пойду, гляну, с кем еще делают фо.


В ночи запекала курицу в мультиварке. Мультиварка - это вообще совершенно волшебный агрегат. Я, правда, немного нарушила технологию, и курица получилась тушеной, а не запеченной. Зато как, КАК она пахнет в процессе! Теперь буду знать, чем соблазнять не очень голодных гостей :)

@темы: Лытдыбр, Очумелые ручки, Пожрать

23:32 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Разбираючи нынче кулинарные книги, нашла у себя специальную книготетрадь для записи рецептов. Оценила, какой процент моего цитатника составляют рецепты. Сдается мне, это как раз тот случай, когда от электронных записей имеет смысл перейти обратно к бумажным. У нас стоит на кухне ноут, конечно, но в него все равно не сильно удобно заглядывать в процессе готовки...

@темы: Мысли вслух, Очумелые ручки, Пожрать

00:28 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
А, все забываю написать.
В ТЦ "Лига", это в Химках, прямо возле пересечения Ленинградки с МКАДом, в нижнем этаже есть японский ресторанчик "Сантори".
Там очень любопытное оформление. На стенах, кажется, маслом (ну или какой другой краской, но это именно краска, не принт!) исполнен фанарт в масштабе 1 фигура = два моих роста примерно :) В серо-коричневой гамме, без ярких цветов. Я опознала две версии Лины Инверс и парочку Дзин+Муген. Там еще три фигуры, две мне смутно знакомы, но я не помню, кто это. Арт косой, но вполне узнаваемый. Интересно, как должны были сойтись звезды, чтобы при оформлении этого места владелец добыл где-то анимешника, готового писать картины такого масштаба прямо на стенах. Нет, может, конечно, цивильный художник арт копировал... но криииивоооо...

Кстати, что касается еды, то суши-роллы я там не потребляла, но - они умеют готовить гребешков, что в наших краях редкость, и очень не жалеют морепродуктов в суп из морепродуктов :) Так что если кого туда занесет, то - рекомендую.

@темы: Наблюдения, Пожрать

18:50 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Внезапно и со страшной силой возжелалось мне заварных булочек. Причем, кажется, не с кремом.
Ну ладно, щас яйца согреются и пойду делать... что ж теперь, раз хочется :)

А дорогие читатели могут мне очень помочь, предложив способ облагородить печень трески так, чтобы из нее можно было сделать начинку для энтих самых булочек! А то банка открытая в наличии, надо утилизировать...

АПД: черт, меня постиг облом. Пока я укладывала ребенка, яйца сныкали обратно в холодильник :( Не буду уж тогда заморачиваться сегодня...

@темы: Пожрать, Помощь зала

14:55 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Такие интересные колебания вкусовых предпочтений. Раньше я вообще не могла пить несладкий черный чай. Потом постепенно дошла до минимума сахара в чашке или, при надобности, его отсутствия - вкус оно больше не портило. А теперь снова увеличиваю количество сахара... Правда, я сейчас сладкого толком не ем, может, поэтому.

@темы: Лытдыбр, Наблюдения, Пожрать

00:06 

lock Доступ к записи ограничен

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
10:30 

Жрать!

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Приготовила вчера, пользуясь новообретенной книжкой про готовку на пару, буженину в пароварке.
"И сия пучина поглотила ее в один момент", должна я сказать. Втроем за один присест сожрали кусок граммов на семьсот и не поперхнулись.
Одно плохо с этой готовкой: долго и пахнет при этом на всю квартиру! :)

@темы: Пожрать

00:07 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Три дня был гуляш на обед и на ужин :) Сегодня приготовила чили кон карне. На три дня не хватит, завтра дожрем, я полагаю. На следующий заход замариновала баранину...
Что-то у меня пристрастия в готовке сменились. Я раньше больше любила готовить сладкое. Может, конечно, смена кухни повлияла, на нынешней с пирогами не развернешься - тесто негде раскатать...
Интересно, чем меня торкнет, когда я в следующий раз поменяю кухню? Она ведь ожидается большая :)

@темы: Мысли вслух, Пожрать

21:47 

Мантра

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
У меня есть сила воли! У меня есть сила воли! Я не побегу прям щас жрать буженину собственного изготовления! Мне наплевать, что она так пахнет, та-а-а-ак па-а-а-а-ахне-е-е-ет...

:weep2:

@темы: Лытдыбр, Пожрать

01:05 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Специально приехала с дачи с расчетом поработать днем понедельника. Гы-гы. Сначала у наших гоблинз-нетворгз случилась авария, и все самое продуктивное время (пока ребенка дрыхнет днем) я просидела в оффлайне. Потом они все починили, но тут случилась гроза, и я от греха вырубила инет сама: прошлым летом мы остались в грозу без рутера, но это комп был выключен, а так ведь можно и без компа заодно...

На ужин приготовила курицу в апельсинах и медово-имбирной глазури (Юки и Нелл, спасибо за книжку!). Убедилась, что гриль в хозяйстве все-таки штука небессмысленная (в смысле, у меня нет его, а надо бы). Заодно нарушила свою псевдодиету (псевдодиета заключается в том, что после шести-семи вечера жрать можно только яблоки и чай; совсем не жрать вечером я не могу, организм голодным спать ложиться отказывается). Ну да и пес с ней, это стоило мне двухсот несброшенных граммов, а вообще меня интересуют вовсе не граммы, а сантиметры :)

Рецепт помянутой курицы, если кому надо

@темы: Лытдыбр, Пожрать

Темны воды под мостом

главная