Записи с темой: пожрать (список заголовков)
00:21 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Приготовила суп. Тыквенный.
Уберите его от меня, я ж его сейчас весь сожру.

Квазирецепт

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

21:05 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Очень удачный и очень несложный тыквенный кекс, понравился даже людям, которые не в ладах с тыквой.

читать дальше

@темы: Пожрать, Очумелые ручки

23:36 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Готовила тут еду по мотивам вышеупомянутого имамбаялды. Точно то самое не получилось, но вкусно все равно.

Как делать

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

23:36 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Нда. Купила банку имамбаялды на попробовать.
...Банка кончилась.
Как раз сегодня читала, что название означает "имам в обмороке", а в обморок конкретный имам хлопнулся от восторга, попробовав эту разновидность баклажанного соте. Гм, ну, про обморок не знаю, но баночки как не было, а мне даже не стыдно :)

@темы: Пожрать

23:25 

О грустном: о сладком

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
И снова подтверждается принцип: за что наши ни возьмутся, все-то сделают через восточные ворота.

"Тануки" предлагают, простигосподи, "моджи" и "майча латте".
"Моджи" - это моти, причем в их же меню латиницей прям так и написано: mochi, чего изобретали велосипед - мне не понять.
"Майча" - ну это, ясен пень, "маття" была при жизни.
Впрочем, наверное, я где-то как-то могу еще понять тех, кто это писал: видимо, про нормальную транслитерацию люди не слышали никогда, а написать "мочи" и "мачча" им представление о звучании не позволяет. Двоюродные родственники товарищей, у которых при виде Поливанова в фиках обмороки начинаются, не иначе.

Но если б дело было только в транскрипции :)

Несчастные эти "моджи", в оригинале действительно очень вкусные - это сливочное мороженое разных вкусов, упакованное в тонкое полупрозрачное, подкрашенное для красоты рисовое тесто. И все бы хорошо, но эта штука - импортная, промышленного изготовления, не сами лепят. А ввозят они ее ну не иначе посредством Почты России. Потому как либо от дикой перезаморозки, либо от неприлично долгого хранения, либо от того и другого разом нежнейшее тесто, которое на самом-то деле должно неиллюзорно таять во рту, - подсыхает, грубеет, и в результате вместо божественного десерта получается жесткая плюшка, которую откусить и прожевать - еще надо постараться.

Что касается маття латте, которое, как мне всю дорогу казалось, испортить невозможно, - ну, они ухитрились. Надо будет как-нибудь до них донести, что это все-таки зеленый чай с молоком и сахаром, а не сахарный сироп с молоком, подкрашенный зеленым чаем... Впрочем, в ближайшие полгода я буду просто делать эту штуку дома: и дешевле, и вкуснее.

@темы: Грустное, Пожрать

00:37 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Отковырять ножом кусок клавиатуры и сожрать его под белое вино в процессе зубрежки иероглифов - это по-нашему.
Не, клавиатура шоколадная. Здоровый брус шоколада, килограмма на полтора.
А попытка поднять из пассива две сотни иероглифов за вечер может сработать только на таком топливе, дааааааа.

@темы: Йа криведко, Лытдыбр, Нихонго, Пожрать

20:07 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Кулинарные приключения продолжаются.
Шмыгаю я сегодня по магазину, затариваюсь продуктами на неделю. Одежда на мне легкая, а в отсеке мясных и молочных продуктов - некоторым образом холодильник. Так что я бегаю и думаю: ща простужусь, вот ща простужусь. Надо по возвращении домой чем-то быстро и хорошо отогреться. И не коньяком, я столько его не выпью, чтобы помогло.
Добегаю до овощного отдела, а там набор для тайского супа. Ага, думаю я, греться будем горячим и острым. Схватила наборчик, схватила шиитаке, думаю, каким белком наполнять суп. Можно курицей, рыбой и/или креветками. Почему бы и не всем сразу.
Момент: я в мелкооптовом магазине, одно-два куриных филе там не купить, минимум четыре. Две я положу в суп, а куда девать еще две? ОК, у меня дома есть салатная смесь, плюс я заначила на попробовать кнорровский "цезарь по-домашнему" (ну это такая каша из топора: смесь для соуса и сухарики, остальное все сами). Сделаю-ка я, соответственно, из оставшейся курицы "цезарь".
Итого куплено на пять наименований больше, чем было в списке - исключительно потому, что я замерзла в магазине.
Зато обед получился вкусный, хотя и диковатый: "цезарь", том кха, на второе (когда сможем дальше есть) будет псевдоплов, на десерт вчерашний тортик.
Угу, я люблю готовить :) точно надо опять куда-нибудь кабаком выехать

@темы: Лытдыбр, Пожрать

22:49 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Я сегодня изобретатель.

Было некоторое количество клубники, ее надо было утилизировать. Подумала я сделать пирог. Но тут проблема: в доме нет ни сметаны, ни сливок для привычных вариантов. Дрожжевой пирог делать неохота... В общем, собралась делать песочный. Но просто так клубника - не самая вкусная начинка, чем бы облагородить? Ага, сделаю-ка я заварной крем. Тем более, у меня есть ароматизатор, который надо опробовать.
Выпекаю я, стало быть, корж и думаю: ну чего я только клубнику беру, давайте я туда банан добавлю. Ага, банан... че-та скучно, а вот у меня есть полпачки творога, давайте и творог туда же. Сухо будет? Яйцо, молоко, сок от клубники.
Отлично, начинка готова, корж готов, только руки у меня кривые и емкость "чаши" коржа маловата. То есть банановая и клубничная начинка влезут, а заварной крем уже нет. ОК, печем с начинкой, кремом потом намажем сверху.
Начинка никак не желает застывать, из комнаты мяучит муж и требует пирога (я его понимаю, пирог пахнет). Начинаю перетаскивать пирог на блюдо и оп-па! - он разламывается. Начинка в серединке жидкая :)
В результате я просто поливаю отдельные куски пирога заварным кремом :)
Вид непрезентабельный, но вкуснооооооо! А вся эта чехарда потому, что я заленилась сходить в магазин за сметаной ;)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

15:10 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Сок одного лайма, чайная ложка сиропа тростникового сахара, бутылочка содовой и два кусочка льда.
Хо-ро-шо! на то, что в "Ароме", не похоже, но все равно ня.

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

23:38 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Сделала картошку в специях. Поставила таймер на время, указанное в рецепте. Сожгла.
Расстроилась, сделала пирог с треской и брынзой. Пирог ничего. Некоторую суховатость надо в следующий раз нивелировать какой-нибудь яично-сметанной заливкой, но - ничего.
Сварила грог. Грог отличный.
Пойду бутерброд сделаю: видимо, мне сегодня удается только простая еда...

@темы: Пожрать, Очумелые ручки, Йа криведко

12:40 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
"Окономия" закрылась - теперь у нас "Маругамэ"?
www.the-village.ru/village/food/restaurants/121...

@темы: Пожрать

22:58 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
14:44 

Попытка фотографировать еду

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Нонешний завтрак: вариации на тему крок-месье.
Первая попытка, как выяснилось, неудобна при поедании руками; вторая чуть адаптирована :)
Состав: тост из хлеба с семечками, сыр тильзитер, колбаса телячья, яйцо, соль, перец.


@темы: Очумелые ручки, Пожрать, Фото

01:51 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Делала сегодня стейки по рецепту из очередной Книги Гастронома.

Соус: 5 ст.л. горчицы, 2 ст.л. яблочного сока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. кальвадоса, 1 ч.л. корицы. Смешать, намазать мясо, жарить под грилем, переворачивая и намазывая каждый раз соусом, потом допечь в духовке до готовности, если нужно.

Обалденно, должна я сказать. Просто обалденно.

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

09:49 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Вчера на обед я делала некое варево, совмещая два разных рецепта и свои представления о том, что это должно быть :) получилось вкусно, но странно на вид.
читать дальше

На выходе получается мутно-желтая масса, которая, конечно, облагорожена зеленью и беконом, но как-то не очень ;) что бы сделать с супом, чтобы было красивее? Посыпать тертым сыром? Не пюрировать часть тыквы? Еще чем-то сдобрить?..

@темы: Пожрать

00:01 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Настало небольшое счастьице: Newby выпустили масала-чай в пакетиках :) С тех пор, как кончился чай, привезенный Дерилом из Индии, я просто-таки тоскую, и вот! вот! :)
Да, я знаю, что совсем не так сложно смешать масалу самой. Но долго храниться это не будет, ваять ее постоянно - лень и некогда, а тут все-таки фасовка в фольге...

@темы: Пожрать

22:50 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Забыла поделиться зачетной методикой :)
Знаете, как из средненького шампанского сделать шикарное? Очень просто! Покупаете бутылку (две, три, ящик), ставите на лоджию (в погреб, подвал, на полочку) и забываете там на 12-15 лет :) Перепады температуры, влажности и освещения - приветствуются.

Это днями мы наконец-то распили бутылку шампанского, купленную еще на нашу свадьбу (одна из ящика осталась). Ей была не судьба. Много лет мы хотели сожрать ее на очередную годовщину - и забывали, уезжали, не пили шампанское при отмечании... В конце концов мы ее открыли по принципу "нам не из чего сделать кир". Ну... в общем, грешно из напитка такого качества делать коктейли :) 12 лишних лет выдержки творят с шампанским подлинные чудеса ;)

Надо будет прикупить ящичек и поставить на даче в погреб.

@темы: Веселое, Пожрать

19:04 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Испекла хлеб. По рецепту нарезного, но всю воду заменила жирными сливками (лишние оставались). Пришлось доливать жидкости, но полученное изделие... ммм... а как пахнет!.. :)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

17:36 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Испекла хлеб в духовке. Ну, тесто в хлебопечке, а сам хлеб в духовке. Корочка прикольная, но очертания полученного изделия заставляют задуматься о приобретении формы для хлеба...
Смазала верхушку жирными сливками. На выходе получилась такая прикольная пленочка... с очень вкусным запахом. Возьму на вооружение.

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

18:20 

Cimex amantissimus. В диване с 2003 г.
Только что скосплеила разом старика и старуху из сказки про колобка.
Хотела сделать вкусненький сырный хлеб. Стала засыпать в хлебопечку ингредиенты и в процессе обнаружила, что обычной пшеничной муки у меня осталось меньше чем половина требуемого количества. Ну ОК, пошла скрести по сусекам :) Наскребла пшеничной цельнозерновой и рисовой.
Естественно, тесто повело себя совершенно не так, как ему штатно положено при 100% хлебопекарной муки; естественно, я напрочь забыла особенности теста, когда там цельнозерновой муки больше половины; откорректировала колобок сначала рисовой мукой, а потом, немножко подумав, еще и манкой.
Кроме этого, в тесте имеются кунжут, кедровые орешки и моцарелла.
Чего выпечется - посмотрим; главное, чтобы не убежало от старика со старухой ;)

А с утра на занятии по японскому был текст про кариес. Совершенно рекламного оттенка. Знаете, как в телевизоре какой-нибудь благообразного вида доктор в зеленой медицинской форме вещает про ужасных бактерий, которые питаются сахаром и разрушают наши зубки... Вот такого типа текст, только вместо рекламы жвачки или зубной пасты там были призывы перестать жрать сладкое по десять раз на дню :)
Почему-то по-японски это одновременно и торжественнее, и смешнее, чем по-русски.

@темы: Очумелые ручки, Нихонго, Пожрать

Темны воды под мостом

главная