• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: пожрать (список заголовков)
20:07 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Кулинарные приключения продолжаются.
Шмыгаю я сегодня по магазину, затариваюсь продуктами на неделю. Одежда на мне легкая, а в отсеке мясных и молочных продуктов - некоторым образом холодильник. Так что я бегаю и думаю: ща простужусь, вот ща простужусь. Надо по возвращении домой чем-то быстро и хорошо отогреться. И не коньяком, я столько его не выпью, чтобы помогло.
Добегаю до овощного отдела, а там набор для тайского супа. Ага, думаю я, греться будем горячим и острым. Схватила наборчик, схватила шиитаке, думаю, каким белком наполнять суп. Можно курицей, рыбой и/или креветками. Почему бы и не всем сразу.
Момент: я в мелкооптовом магазине, одно-два куриных филе там не купить, минимум четыре. Две я положу в суп, а куда девать еще две? ОК, у меня дома есть салатная смесь, плюс я заначила на попробовать кнорровский "цезарь по-домашнему" (ну это такая каша из топора: смесь для соуса и сухарики, остальное все сами). Сделаю-ка я, соответственно, из оставшейся курицы "цезарь".
Итого куплено на пять наименований больше, чем было в списке - исключительно потому, что я замерзла в магазине.
Зато обед получился вкусный, хотя и диковатый: "цезарь", том кха, на второе (когда сможем дальше есть) будет псевдоплов, на десерт вчерашний тортик.
Угу, я люблю готовить :) точно надо опять куда-нибудь кабаком выехать

@темы: Лытдыбр, Пожрать

22:49 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Я сегодня изобретатель.

Было некоторое количество клубники, ее надо было утилизировать. Подумала я сделать пирог. Но тут проблема: в доме нет ни сметаны, ни сливок для привычных вариантов. Дрожжевой пирог делать неохота... В общем, собралась делать песочный. Но просто так клубника - не самая вкусная начинка, чем бы облагородить? Ага, сделаю-ка я заварной крем. Тем более, у меня есть ароматизатор, который надо опробовать.
Выпекаю я, стало быть, корж и думаю: ну чего я только клубнику беру, давайте я туда банан добавлю. Ага, банан... че-та скучно, а вот у меня есть полпачки творога, давайте и творог туда же. Сухо будет? Яйцо, молоко, сок от клубники.
Отлично, начинка готова, корж готов, только руки у меня кривые и емкость "чаши" коржа маловата. То есть банановая и клубничная начинка влезут, а заварной крем уже нет. ОК, печем с начинкой, кремом потом намажем сверху.
Начинка никак не желает застывать, из комнаты мяучит муж и требует пирога (я его понимаю, пирог пахнет). Начинаю перетаскивать пирог на блюдо и оп-па! - он разламывается. Начинка в серединке жидкая :)
В результате я просто поливаю отдельные куски пирога заварным кремом :)
Вид непрезентабельный, но вкуснооооооо! А вся эта чехарда потому, что я заленилась сходить в магазин за сметаной ;)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

15:10 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Сок одного лайма, чайная ложка сиропа тростникового сахара, бутылочка содовой и два кусочка льда.
Хо-ро-шо! на то, что в "Ароме", не похоже, но все равно ня.

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

23:38 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Сделала картошку в специях. Поставила таймер на время, указанное в рецепте. Сожгла.
Расстроилась, сделала пирог с треской и брынзой. Пирог ничего. Некоторую суховатость надо в следующий раз нивелировать какой-нибудь яично-сметанной заливкой, но - ничего.
Сварила грог. Грог отличный.
Пойду бутерброд сделаю: видимо, мне сегодня удается только простая еда...

@темы: Пожрать, Очумелые ручки, Йа криведко

12:40 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
"Окономия" закрылась - теперь у нас "Маругамэ"?
www.the-village.ru/village/food/restaurants/121...

@темы: Пожрать

22:58 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
14:44 

Попытка фотографировать еду

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Нонешний завтрак: вариации на тему крок-месье.
Первая попытка, как выяснилось, неудобна при поедании руками; вторая чуть адаптирована :)
Состав: тост из хлеба с семечками, сыр тильзитер, колбаса телячья, яйцо, соль, перец.


@темы: Очумелые ручки, Пожрать, Фото

01:51 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Делала сегодня стейки по рецепту из очередной Книги Гастронома.

Соус: 5 ст.л. горчицы, 2 ст.л. яблочного сока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. кальвадоса, 1 ч.л. корицы. Смешать, намазать мясо, жарить под грилем, переворачивая и намазывая каждый раз соусом, потом допечь в духовке до готовности, если нужно.

Обалденно, должна я сказать. Просто обалденно.

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

09:49 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Вчера на обед я делала некое варево, совмещая два разных рецепта и свои представления о том, что это должно быть :) получилось вкусно, но странно на вид.
читать дальше

На выходе получается мутно-желтая масса, которая, конечно, облагорожена зеленью и беконом, но как-то не очень ;) что бы сделать с супом, чтобы было красивее? Посыпать тертым сыром? Не пюрировать часть тыквы? Еще чем-то сдобрить?..

@темы: Пожрать

00:01 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Настало небольшое счастьице: Newby выпустили масала-чай в пакетиках :) С тех пор, как кончился чай, привезенный Дерилом из Индии, я просто-таки тоскую, и вот! вот! :)
Да, я знаю, что совсем не так сложно смешать масалу самой. Но долго храниться это не будет, ваять ее постоянно - лень и некогда, а тут все-таки фасовка в фольге...

@темы: Пожрать

22:50 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Забыла поделиться зачетной методикой :)
Знаете, как из средненького шампанского сделать шикарное? Очень просто! Покупаете бутылку (две, три, ящик), ставите на лоджию (в погреб, подвал, на полочку) и забываете там на 12-15 лет :) Перепады температуры, влажности и освещения - приветствуются.

Это днями мы наконец-то распили бутылку шампанского, купленную еще на нашу свадьбу (одна из ящика осталась). Ей была не судьба. Много лет мы хотели сожрать ее на очередную годовщину - и забывали, уезжали, не пили шампанское при отмечании... В конце концов мы ее открыли по принципу "нам не из чего сделать кир". Ну... в общем, грешно из напитка такого качества делать коктейли :) 12 лишних лет выдержки творят с шампанским подлинные чудеса ;)

Надо будет прикупить ящичек и поставить на даче в погреб.

@темы: Веселое, Пожрать

19:04 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Испекла хлеб. По рецепту нарезного, но всю воду заменила жирными сливками (лишние оставались). Пришлось доливать жидкости, но полученное изделие... ммм... а как пахнет!.. :)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

17:36 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Испекла хлеб в духовке. Ну, тесто в хлебопечке, а сам хлеб в духовке. Корочка прикольная, но очертания полученного изделия заставляют задуматься о приобретении формы для хлеба...
Смазала верхушку жирными сливками. На выходе получилась такая прикольная пленочка... с очень вкусным запахом. Возьму на вооружение.

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

18:20 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Только что скосплеила разом старика и старуху из сказки про колобка.
Хотела сделать вкусненький сырный хлеб. Стала засыпать в хлебопечку ингредиенты и в процессе обнаружила, что обычной пшеничной муки у меня осталось меньше чем половина требуемого количества. Ну ОК, пошла скрести по сусекам :) Наскребла пшеничной цельнозерновой и рисовой.
Естественно, тесто повело себя совершенно не так, как ему штатно положено при 100% хлебопекарной муки; естественно, я напрочь забыла особенности теста, когда там цельнозерновой муки больше половины; откорректировала колобок сначала рисовой мукой, а потом, немножко подумав, еще и манкой.
Кроме этого, в тесте имеются кунжут, кедровые орешки и моцарелла.
Чего выпечется - посмотрим; главное, чтобы не убежало от старика со старухой ;)

А с утра на занятии по японскому был текст про кариес. Совершенно рекламного оттенка. Знаете, как в телевизоре какой-нибудь благообразного вида доктор в зеленой медицинской форме вещает про ужасных бактерий, которые питаются сахаром и разрушают наши зубки... Вот такого типа текст, только вместо рекламы жвачки или зубной пасты там были призывы перестать жрать сладкое по десять раз на дню :)
Почему-то по-японски это одновременно и торжественнее, и смешнее, чем по-русски.

@темы: Очумелые ручки, Нихонго, Пожрать

21:35 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Съездила я в гости отдать комповое железо и потусить с людьми, не виденными много лет.
И по возвращении что-то меня накрыло и обняло желанием немедленно навести домашний уют. В моем его понимании. Отлично, теперь в духовке плюшки с корицей, в хлебопечке хлеб, а я думаю, как бы поизвратнее приготовить баранину :)

@темы: Очумелые ручки, Пожрать

21:59 

lock Доступ к записи ограничен

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
01:21 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Купила и опробовала вок-сковородку. Признать годным инструментом, использовать в лапша-пати за невозможностью обеспечить противень для якисобы.

По работе попался сериал "Лунный свет", начиталась комментариев, скачала, начали смотреть. Там, правда, сезон только один, дальше не стали снимать. Но как это прикольно, когда !внезапно серии на шестой в пааааафосном сериале про вомперов появляется юмор, а на седьмой становится неслабо интересно :)

@темы: Кино-видео, Лытдыбр, Пожрать

17:28 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Меж тем все никак не сподоблюсь уведомить заинтересованных, что в МЕТРО появились соус цую, лапша хиямуги, сэнсоевский якисоба-соус, соус для якитори, а также соевые соусы двух ранее невиданных японских фирм.
Подумываю в каком-нибудь скором времени замутить что-то типа лапша-пати :)

@темы: Пожрать, Полезное

23:19 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Сделала булочки по вот этому рецепту. Только в масло напихала сверх заявленного еще базилик двух видов и чабрец.
В общем, оттащила себя от них за уши, иначе же они прям щас и кончатся...
В следующий раз попробую внутрь еще маслину класть.

@темы: Пожрать, Очумелые ручки

00:59 

неочевидное зло [Годзилла эпохи Сёва]
Испекла хлеб. А он почему-то пахнет колбасой или какой-то копченостью...
Одновременно брат приволок арбуз. И теперь он тоже пахнет. Арбузом.
От сочетания запахов чертовски хочется жрать :)

@темы: Лытдыбр, Наблюдения, Пожрать

Темны воды под мостом

главная