21:59 

Моргаер
Emperor protects.

(с)

еще фото

Рецепт довольно прост:
(ниже представлена американская модернизация рецепта, в японском оригинале используется альпийская вода и желатин вместо Агара.)
читать дальше

@темы: десерты и сладости

17:47 

Салаты

fight for your values;
Привет, а поделитесь, пожалуйста, рецептами салатов из того, что можно найти в любом магазине за нормальные деньги?)
вот мне пока в голову приходят самый элементарный овощной [помидоры+огурец //что-нибудь еще] и редька/редиска с огурцом и со сметаной. А что еще хорошего можно?)

@темы: Салаты

20:54 

панкейки с ягодами

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
на прошлой неделе делала панкейки с голубикой из блога Энди шефа, и, пожалуй, это лучший рецепт, который я пробовала!
оладушки получаются пышные, воздушные и очень вкусные даже после остывания (чего я, увы, не могу сказать о панкейках на кефире, рецептом которых пользовалась очень долгое время. они тоже хороши, но для меня только в горячем виде). плюс этого рецепта в том, что в панкейки вы можете добавить всё, что угодно: голубику, бананы, груши, яблоки и прочее-прочее. либо ничего не добавлять, с абрикосовым джемом, например, они божественно вкусны :up:
рецепт


@темы: на завтрак, блинчики и оладья

21:49 

Печенье с черным кунжутом и чаем матча

Моргаер
Emperor protects.
Матча я добавила побольше, - 2 ч.л. с большой горкой. Заодно провела небольшой эксперимент, - сделала 2 порции, одну с маргарином, другую с маслом. Порция с маслом на холоде застыла намного лучше, в то время как порция с маргарином, пролежавшая столько же, оставалась весьма мягкой. Да и вкус с маслом лучше.




Рецепт

@темы: =Рецепты с фото=, Национальная кухня, Сладкая выпечка, Чай и кофе

17:58 

Лазанья. Кризисный вариант а-ля болоньезе

Tom_Tonnay
Если выбирать между правдой и легендой, транслируй легенду.(Anthony Wilsen)
Лазанья потрясающа, как сама Италия. Столько оттенков вкуса, нюансов запахов, вариаций рецептов и способов приготовления.
Не каждое блюдо может себе такое позволить, сохранив при этом самоидентичность.

В чём же секрет этого, с виду непростого, блюда?

Попробуем разобраться

@темы: Фарш, Соусы, Пряности, Помидоры, Несладкая выпечка, Национальная кухня, Мясо, Говядина, =Рецепты с фото=, =Основы и технологии=

15:10 

oni-fukucho
Kyodai, your kansai is protruding
вот тут можно ознакомиться со средними ценами на различные вещи в эпоху Эдо. Причем, с переводом этих самых цен на нынешние иены.


Например, гравюра могла стоить 32 мон, что составляет в пересчете на нынешние цены чуть более 500 иен.
Помыться в бане стоило 8 мон, примерно 132 иены.
Полакомиться арбузом можно было за 40 мон - где-то 660 иен.
Небольшой тунец стоил 200 мон - около 3300 иен.
Полтора кило риса обошлось бы в 100 мон - примерно 1650 иен.
Бутыль хорошего сакэ (1,8 л) стоила 250 мон - более 4125 иен, среднего качества - 125 мон (чуть более 2000 иен), так себе - 80 мон (1320 иен).
Помада стоила 30 мон - почти 500 иен.
А поход к таю в Ёсиваре обошелся бы в 1 рё 2 бу - непотребную сумму, превышающую 100 тысяч иен.
Коня можно было купить за 25 рё - а это по нынешним ценам 1 миллион 650 тысяч иен.
Кстати, столько же стоил бы и самый обычный меч.
Месячная плата за обучение в тэракоя (прихрамовой школе) составляла 2 сю серебром - 8250 иен.
Самые козырные билеты в театр кабуки стоили 164 сю (180 400 иен), билеты попроще стоили 35 сю (38 500 иен) или 15 сю (16 500 иен). Самые дешевые места были доступны за 16 мон (264 иены).
Проехаться на паланкине (5 км от Нихонбаси до Ёсивары) обошлось бы в 200 мон - примерно 3300 иен.
Переночевать в гостинице с двумя приемами пищи стоило 248 мон - чуть больше 4 тысяч иен.
Двухнедельное путешествие из Эдо в Киото в один конец обошлось бы в 1 рё - 82 500 иен.
Метр с небольшим хлопковой ткани стоил 600 мон - немногим меньше 10 тысяч иен.
Зонтик "дзя-но мэ" стоил 800 мон - чуть более 13 тысяч иен.

И так далее. Цены, как я понимаю, в основном взяты на середину эпохи Эдо, поскольку годовой доход в казну Бакуфу там в таблице рассчитан на момент правления Токугавы Ёсимунэ (8 по счету сёгун).

@темы: rekishi, edo, мое бездарное

19:13 

Lady Rovina
Levée d'encéphale
Принесло флентой элементарные правила. Я верю в собственную сознательность родителей маленьких детей, но повторение в данном случае лишним никогда не будет. Я понимаю, что это не конкретно про Москву, но наш город, увы, бешеный и опасный...

7 постулатов для родителей и детей от поисковиков «Лизы Алерт»: важные правила, которые спасут жизнь вашему ребенку
читать дальше

@темы: Дети, Осторожно, будьте внимательны!, Разное

12:11 

Внезапное открытие с прекрасным побочным эффектом

К сожалению, СРК (синдром раздраженного кишечника) сопровождает сейчас чуть не каждого третьего и ребенка, и взрослого. И это такая довольно деликатная тема, о которой не слишком принято говорить.
Изучая вопрос, наткнулась на информацию про волшебные свойства фенхеля (один из источников):

изображение

"Клубень фенхеля обладает уникальными свойствами.
УМЕНЬШАЕТ ВЗДУТИЕ ЖИВОТА
Помогает быстро справиться с газами и вздутием, так как оказывает влияние на работу толстой кишки как спазмолитик. Знаменитая укропная вода, которую дают при скоплении газов детям, известна многим. Однако не всем известно, что это средство не имеет отношения к укропу, готовят его на основе фенхеля.
УМЕНЬШАЕТ СПАЗМЫ
Семена фенхеля и его клубень с легкостью справятся со спазмами в желудке. Они помогают расслабить гладкие мышцы пищеварительного тракта, что стимулирует выделение желчи и уменьшает боль, связанную с пищеварением.
ПРЕДОТВРАЩАЕТ ВОЗНИКНОВЕНИЕ РАКА ТОЛСТОЙ КИШКИ
Фенхель выводит канцерогены из пищеварительного тракта, что может помочь предотвратить рак толстой кишки. Фенхель помогает наладить работу кишечника и является хорошим источником клетчатки.
ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ
Фенхель содержит большое количество витамина С, так что он прекрасно подходит для уменьшения воспаления, а также помогает повысить иммунитет.
ЭФИРНЫЕ МАСЛА
Фенхель содержит эфирные масла, которые помогают избавиться от газов, вздутия живота, запора и поноса. Именно поэтому фенхель так часто рекомендуют для людей с СРК, а также увлекающимся многоедением и алкоголем.
Эффективно использование масла фенхеля в период климакса: оно замечательный стимулятор выработки собственного эстрогена.

Как правило, к употреблению фенхеля нет особых противопоказаний. Однако следует учитывать индивидуальную непереносимость продукта - наличие аллергических реакций и неприятные ощущения. Беременным, кормящим, людям с эпилепсией употребление фенхеля противопоказано"
.
===

Естественно, стала искать его на сайте. Естественно, нашла. Цена невысокая, купила сразу несколько банок и всем страждущим раздала.

изображение
Nature's Way, Семена фенхеля
Небольшие капсулы. Запах и лакричное послевкусие, как от микстуры, очень легкое и мгновенно проходит.
Принимаю два раза в день с едой.
Во-первых, уже после первого дня приема и думать забыла о том, что такое вздутие и тяжесть после еды. Легкость необыкновенная.
Во-вторых, кишечник работает как часы.
А в-третьих, совершенно неожиданно через несколько дней поняла, что перестала "страдать" аппетитом. Вообще не тянет перекусить, пожевать, нажраться. Просто прекрасное побочное действие.
Одна из тех добавок, которые записываю в мастхэвы.



==
Разный другой фенхель: раз, два, три.


===
Каждому покупателю 10% кэшбэка от суммы заказа.
Бесплатная доставка Боксберри при заказе от 40$.
Код TTN944.

@темы: БАДы, витамины, Пищеварение, Похудение

11:03 

Доступ к записи ограничен

Кьярра
Мы играем по правилам. Кто-нибудь, зачитайте правила. (c)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

18:09 

Доступ к записи ограничен

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:36 

Доступ к записи ограничен

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:46 

Доступ к записи ограничен

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:46 

Доступ к записи ограничен

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:05 

Кукси

мр@к
Пусть в жизни не будет чёрных полос!
Этим рецептом чудесного блюда со мной поделилась Аня Ан, кореянка родом из Северного Казахстана.



Вообще-то я его уже перемешала (извините), поэтому видно лапшу. При сервировке лапша лежит кольцами на дне.

Итак, рецепт на пару порций:
Мясо (у меня - курица, филе)
Капуста (половина небольшого вилка, пара горстей на порцию)
Пара луковиц
Огурец
Перец сладкий
Редис
Помидор
Яйцо (или пара)
Лапша (у меня - спагетти)
Кинза (кориандр)
Чеснок
Соевый соус
Уксус (не эссенция!)
Соль
Сахар
Красный перец

1. Курицу отварить, мясо распотрошить на волокна.
2. Свежий огурец нарезать полукружиями, посолить (для выделения сока).
3. Капусту мелко-мелко покрошить, либо обжарить, либо солить (для выделения сока)
4. Пожарить яичные блинчики, порезать соломкой. Яичный блинчик - это просто яйцо, тщательно разбитое вилкой, и ложка воды.
5. Редиску мелко порезать или потереть, солить.
6. Зажарка: очень много лука жарим вместе с мелко-мелко порезанным болгарским перцем и помидором.
7. Добавляем в зажарку пару-тройку порубленных зубчиков чеснока, пол чайной ложки сахара, ложечку уксуса, кинзу, красный перец.
8. Раскладываем зажарку по салатам, проверяем на соль. Пусть овощи пустят еще немного сока.
9. Варим тонкую лапшу или спагетти, выкладываем в чашки кольцами, посыпаем разобранной на волокна курицей, яичной лапшой, выкладываем сверху салаты.
10. В чашке смешиваем полстакана бульона, пару ложек соевого соуса, пару щепоток сахара, чуть-чуть уксуса. Надо пробовать самому, так как все соотношения выверяются на вкус.
11. Заливаем блюдо в чашке бульоном со специями.

Если взять больше бульона (пару стаканов), то у вас получится суп. Это блюдо замечательно на вкус и в горячем виде (с говядиной, в холодные ветреные зимы), и тёплым, и холодным.

Вегетарианский вариант: без мяса и бульона, блинчик заменяется на армянский лаваш.

@темы: Вторые блюда, Национальная кухня

04:49 

lock Доступ к записи ограничен

Royal Heart
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:55 

Полезное

Anihir
Хозяйка Медной горы
28.03.2016 в 10:01
Пишет Grechesky Sphinx:

26.03.2016 в 22:49
Пишет Sherli_valva:

Узнал сам - поделись с другим!
Как убрать строчку "Улучшить дневник" из навигационной панели на дайрях.
Фурычит))) Я прям теперь не нарадуюсь)))

Пишет Shellar Arranktur:
26.03.2016 в 22:40


Ну и в довесок лайф-хак от Торетти
1. Устанавливайте плагин для браузера Adblock Plus
2. В настройках плагина находите Настройка фильтров
3. Создаете свою группу фильтров (если их нет) с любым именем, например "Dairy"
4. Создаете новое правило, вот его текст: ##li#myAccountLink

Строчка исчезает бесследно, оставляя админов дайри ещё и без доходов за показ рекламы.

URL записи
URL комментария

URL записи

От себя могу добавить следующее:
Чтобы убрать дивную строчку "Рекламировать дневник/сообщество" из навигационной панели нужно проделать все вышеуказанное, но в п.4 текст правила будет следующим: ##li#upInChart

URL записи


Апд.
###w18p в п. 4 убирает строчку о 18 годах, остаётся только узкая белая полоска.
запись создана: 28.03.2016 в 18:45

@темы: дневники

23:51 

lock Доступ к записи ограничен

смутно
голая, довольная луна
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:47 

lock Доступ к записи ограничен

NoFace
there's no black and white, right, right?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

17:58 

lock Доступ к записи ограничен

серафита
Декаданс всякий, рефлексия, мысли, бла-бла. А потом он решетку в тюрьму фоларийских богов выламывает.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

18:17 

Доступ к записи ограничен

Nidzigasumi
Нет ничего невозможного, если ты охуел до нужной степени (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Темны воды под мостом

главная